A FINE CASUAL PIZZA BAR WITH A UNIQUE TOUCH...

MENÜ

ATIŞTIRMALIK

Humus, Peynir ve Pancar | 34

[humus, Ezine peyniri, ızgara pancar, maydanoz, fıstık, zeytinyağı ve karabiber]

Humus ve Kırmızı Soğan Turşusu | 30

[humus, ev yapımı kırmızı soğan turşusu, zeytinyağı, sumak ve kimyon]

Babagannus | 30

[patlıcan, maydanoz, zeytinyağı, nar, deniz tuzu ve karabiber]

Muammara | 30

[muammara, nar ekşisi, file badem ve zeytinyağı]

Burrata | 86

[burrata, nar ekşisi ile fırınlanmış domates, yeşillik püresi, mavi haşhaş, biberiye, zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber]

Focaccia | 22

​- biberiyeli ve sarımsaklı

- kekik ve sumaklı

SALATA

Yeşil Salata | 28

[roka, nane, maydanoz, reyhan, salata sosu, dut kurusu ve deniz tuzu]

Yoğurt ve Domates | 30

[yoğurt, kiraz domates, sumak, kekik, biberiye, file badem, nar ekşisi, zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber]

Kuru Cacık | 30

[salatalık, yoğurt, nane, sumak, dut kurusu, zeytinyağı ve deniz tuzu]

Ispanak, Domates ve Yoğurt | 30

[ıspanak yaprakları, domates, süzme yoğurt, nar ekşisi, zeytinyağı ve deniz tuzu]

Çilek ve Roka | 35

[çilek, lor, file fındık, roka, nar ekşisi, zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber]

Patlıcan Salatası | 35

[patlıcan, domates, soğan, beyaz tahin sosu, maydanoz, nar ekşisi, zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber]

Kavun ve Pastırma | 40

[kavun, pastırma, sarımsak kıtırı, semizotu, nane, zeytinyağı, nar ekşisi ve deniz tuzu]

SEBZE

Fırın Sebzeler, Yoğurt, Nar Ekşisi | 36

[patlıcan, kabak, yeşil biber, yoğurt, sarımsak, yaban mersini, maydanoz, nar ekşisi, zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber]

Patlıcan | 33

[patlıcan, tahinli yoğurt, nar, maydanoz, zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber]

Yeşil Biber | 28

[yeşil biber, nar, maydanoz, zeytinyağı, nar ekşisi ve deniz tuzu]

Pancar ve Kırmızı Soğan Turşusu | 28

[fırınlanmış pancar dilimleri, tahinli yoğurt ve ev yapımı kırmızı soğan turşusu]

Hasselback Patates | 36

[patates, ev yapımı kırmızı lahana turşusu, yoğurt, deniz tuzu ve karabiber]

Karnabahar | yarım 36 - tam 65

[fırınlanmış karnabahar, zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber - tahinli yoğurt ile]

TATLI

Affogato | 20

Chocolate Chip Cookie | 18

Kakuleli Brownie | 28

- vanilyalı dondurma ile

Crema Catalana | 28

Mozz. Mess | 32

- crumble, mereng, kaymaklı dondurma, balkabağı tatlısı parçaları, tahin, nar ve biberiye

Baklava - Mozz. Edition | 44

- kurabiye hamuru, tahin helvalı dondurma, fındık, baklava hamuru ve bal

Ekstra dondurma | 8

PİZZA

KLASİK

1.Margherita | 54

[domates sos, fior di latte mozzarella, parmesan, deniz tuzu ve fesleğen]
2.Burrata | 92

[domates sos, parmesan, burrata stracciatella, sarımsaklı zeytinyağı, karabiber, deniz tuzu ve taze biberiye]
3.Peynir | 67

[zeytinyağı, fior di latte mozzarella, parmesan, rokfor, taze biberiye, karabiber ve nar ekşisi]

4.Ispanak, Mantar ve Ezine | 67

[zeytinyağı, ıspanak, soğan ve sarımsakla fırınlanmış istiridye mantarı, ezine peyniri ve fıstık]
5.Soğan ve Roka | 64

[zeytinyağı, gouda, karamelize soğan, kırmızı soğan, roka, fıstık ve nar ekşisi]
6.Kabak ve Hellim | 69

[nar ekşisi ile fırınlanmış domates, kabak, hellim, fior di latte mozzarella, ızgara yeşil zeytin, sarımsak kıtırı, sarımsaklı zeytinyağı, karabiber ve dereotu]

Pizzalarımızı dilediğiniz gibi kişiselleştirebilirsiniz;

   - pastırma, kavurma, karabiberli füme et, rokfor, gouda | 19

   - sucuk, fior di latte mozzarella, parmesan, ezine peyniri, karamelize soğan, soğan ve sarımsakla fırınlanmış istiridye mantarı, nar ekşisi ile fırınlanmış domates, enginar, ızgara pancar, kırmızı soğan turşusu, kırmızı lahana turşusu | 14

   - lor, sarımsak kıtırı, taze fesleğen, roka, taze biberiye, taze kekik, maydanoz, ıspanak, ızgara yeşil zeytin, siyah dilim zeytin, yumurta sarısı, kırmızı soğan, domates sos | 7

[diğer talepleriniz için lütfen bize danışın.]

SIRADIŞI

7.Enginar | 64

[zeytinyağı, enginar kalbi, labne, yeşil soğan, nane, dereotu ve lime]
8.Sucuk, Acı ve Bal | 75 🌶

[domates sos, fior di latte mozzarella, sucuk, kırmızı soğan, bal, parmesan, rezene, biberiye, pul biber, nane ve reyhan]
9.Humus ve Pastırma | 77

[humus, pastırma, zeytinyağı, yumurta sarısı, karabiber, deniz tuzu ve maydanoz]
10.Kebap | 81

[zeytinyağı, fior di latte mozzarella, kavurma, közlenmiş yeşil biber, sumaklı soğan, karabiber, deniz tuzu ve tahinli yoğurt]

SINIRLI SAYIDA (LIMITED EDITION)

a.Armut, Rokfor ve Füme Et | 87

[balzamik sirke ve bal ile fırınlanmış armut püresi, fior di latte mozzarella, karabiberli füme et, rokfor, zeytinyağı, karabiber ve taze kekik]

b.Domates, Yeşillik Püresi ve Parmesan | 66

[fior di latte mozzarella, nar ekisişi ile fırınlanmış domates, yeşillik püresi, parmesan, taze biberiye, balzamik sirke ve  karabiber]

P.S. Pizzalarımızı toplamda 48 saat uzun mayalanmaya tabi tuttuğumuz ev yapımı hamurlarımız ile hazırlamakta ve yaklaşık 400⁰ C derecede 90 saniyenin altında hızlı bir şekilde pişirmekteyiz. Uzun fermantasyon ve hızlı pişirme hamurumuzun daha lezzetli ve sindirilebilir, orta kısımlarının biraz sulu, kenar kısımlarının (italyancada cornicione) ise kabarık ve hafif yanık olmasını sağlamakta. Sizin yerinizde olsak bu lezzetli kenar kısımlarını tabağımızda bırakmaz, özenle hazırladığımız atıştırmalık, salata ve sebzelerle beraber tüketirdik. :)

İÇECEK

KAHVE

Espresso | 14/18

Macchiato | 18

Americano | 18

Latte / Cappucino | 20

Türk Kahvesi | 14

Iced Americano | 20

Iced Latte | 22

ÇAY

Siyah | 7

Rooibos Vanilya | 15

Masala Chai | 15

Sakura Yeşil Çay | 15

SOĞUK İÇECEK

Su | 8

Premium Soda | 12

Cola / Fanta / Sprite | 14

Cappy | 14

- elma veya karışık

Icetea | 14

- limon veya şeftali

Niğde Gazozu | 12

TAZELEYİCİ

Ev Yapımı Limonata | 26

- sade veya sodalı

Ev Yapımı Narlı Buzlu Çay | 24

My Elderflower | 24

Chai Blossom | 24

Bumblebee | 26 🌶

Baharatli Sangria [alkolsüz] | 26

1 lt Sürahi | 88

- tüm tazeleyiciler                            

Alerjik hassasiyetlerinizi lütfen bizlere iletin.

 

#LOVEMOZZ

 

MOZZ.

(0536) 9339055

mozzankara@gmail.com

Beytepe Mahallesi

Ertuğrul Gazi Bulvarı No:46

Çankaya | Ankara

Pazartesi | kapalıyız

Salı - Perşembe | 12:00 - 21:30

Cuma | 12:00 - 22:30

Cumartesi | 13:00 - 22:30

Pazar | 15:00 - 21:30

Pets Friendly